MATCHA ORGÁNICO PREMIUM DE KOWA

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Descripción
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Preparation

El Matcha orgánico Hikari se cultiva en el suelo volcánico rico en nutrientes cerca del monte Fuji, enriqueciendo su suave sabor umami y su alto contenido de antioxidantes.

Toma un sorbo y descubre las notas de sabor a cacao y hierba silvestre cortada envueltas en una textura cremosa de espresso.

Hikari Matcha es al mismo tiempo un té y una experiencia.

Beneficios para la salud

Energía sostenida : refuerzo de cafeína atenuado por las propiedades calmantes de la L-teanina.
Alerta mental y efecto calmante : los budistas zen han utilizado matcha durante cientos de años para una meditación profunda y concentrada.
Fuente de antioxidantes: 137 veces la cantidad de antioxidantes en comparación con el té verde de hojas sueltas.
Desintoxicante: Su alto contenido en clorofila ayuda a limpiar la sangre y mantener la alcalinidad.
Potenciador del metabolismo : el consumo regular aumenta la tasa de termogénesis al menos en un 25%.

Sostenibilidad

Rico en nutrientes : los suelos volcánicos suelen ser ricos en minerales y nutrientes debido a la descomposición de la roca volcánica. Esto puede mejorar el crecimiento del té.
Equilibrio del pH: los suelos volcánicos suelen tener un pH ligeramente ácido, ideal para las plantas de té. Este equilibrio del pH ayuda a optimizar la absorción de nutrientes y la salud general de la planta.
Apoyo al ecosistema : la composición única de los suelos volcánicos puede sustentar un ecosistema diverso, que incluye microorganismos beneficiosos que promueven la salud de las plantas y la fertilidad del suelo. Esto reduce la necesidad de fertilizantes y pesticidas sintéticos.
Captación de carbono : los suelos volcánicos pueden contribuir a la captura de carbono, ya que pueden atrapar y almacenar el dióxido de carbono de la atmósfera. Esto contribuye a reducir la huella de carbono del cultivo de té matcha.

Fecha de cosecha: NUEVA COSECHA Mayo 2024

Certificación: Certificado orgánico JAS/USDA

Grado: Premium, Grado Ceremonial "A"

Más adecuado para: Koicha o Usucha

Fuente: Origen Único

Lugar de cosecha: Shizuoka

Cultivar: Yabukita

Sombreado: 3-4 semanas

Método de cosecha: recogida a mano

Molienda: Molienda de piedra de granito

Ingredientes: Té verde japonés 100% orgánico

30 gramos

Matcha this fresh deserves a little care. Keep the tin sealed tight, away from light, heat, and moisture — a cool, dark cupboard is all it needs. Once opened, use within 8 weeks for the full experience.

Sift the Matcha: Use a small sifter to remove any clumps from 1–2 teaspoons of matcha powder for a smooth texture.
Add Water: Pour 2–3 ounces of hot water (slightly cooled after boiling) into a bowl.
Whisk: Use a bamboo whisk (chasen) to whisk the matcha briskly in a zigzag motion (M or W shape) until a frothy layer forms on top.
Serve: Enjoy your matcha as is, or adjust with more water or your preferred milk for a latte.